ENFOQUE EMPRESARIAL


-Conocer el mercado (oferta, demanda, consumidor, mercado) 
-Producir con eficiencia en cantidad, calidad y responsabilidad 
-Buscar rentabilidad (costos) 
-Dueño : Supervisa y comercializa

CRIANZA COMERCIAL
Factores de producción : 
-Genéticos 
-Alimentarios 
-Manejo 
-Sanitarios Articulación al mercado