Prefacio

La obra que nos ha dejado Pierre Jean-Prost ha sido extraordinaria para la apicultura, no solamente a través de su libro Apiculture, sino también por la difusión que ha tenido durante su vida, compartiendo sus conocimientos y su pasión con los apicultores. Por eso, cuando la editorial Lavoisier me ha propuesto poner su obra al día, me parecía difícil hacerlo ¿Qué se puede añadir a los diferentes principios y técnicas de la apicultura tan bien descritos por él, que fue mi maestro? 

Al leer la última edición de la obra, me ha parecido evidente que era necesario poner al día dos sectores en particular, la patología y la biología, ya que estos sectores evolucionan rápidamente. En efecto, nuevos peligros amenazan la salud de las abejas, y los métodos de tratamiento evolucionan muy deprisa, debido a la aparición de resistencia de los patógenos y de nuevas legislaciones. En apicultura, todos los años se publican numerosos trabajos en el mundo entero por diferentes equipos de investigación. La abeja es un modelo que interesa de tal forma a los científicos que su genoma acaba de ser recientemente secuenciado, lo que hace de ella un modelo de estudio todavía más único. He aceptado este trabajo especialmente para poner al día los conocimientos en estos sectores. Espero que estará a la altura del realizado por Pierre Jean-Prost.